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 陶工房びあんこブログ

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イライラする時は 〇〇を食べよう~

イライラする時って
皆さん どうしてますか?

こんにちは~
器と食のコーディネーター@陶芸家
陶工房びあんこです。

和食って
イリコ、昆布、鰹節、椎茸など
美味しいお出汁の素
いろいろありますよね~

こんなに いろんな『旨味』があるのは
世界的にみても珍しいこと

この中に イライラを防止するものがあるって
ご存じ?

食べるだけでイライラを防止する
それは 干し椎茸~

私も大好きな椎茸\(^o^)/

シイタケは乾燥の過程の酵素や熱によって
旨み成分のグアニル酸が
生シイタケの10倍にもなります~

そして
シイタケには紫外線を浴びることで
ビタミンDに変化するエリゴステロールも
含んでいます。

このビタミンDは イライラや無気力を防止します(^^)d

突然ですが
ここで実験(^^)d

荒ぶる もな姫様に
干しシイタケ入りの手作りご飯を
食べてもらいました~

注)ワンコにキノコ類を与える場合は
繊維が多く消化しにくいので
細かく刻んで 少量ずつ お腹の調子をみつつ
あげてくださいね)

お出汁いっぱいのご飯を夢中で召し上がり
更に お代わりをねだる(*^^*)

さすが10倍の干しシイタケ
旨みパワーですね。

美味しいもの食べたという満足感と
ビタミンDの効果でしょうか

もな姫様 のイライラはどこにやら~
不思議なぐらい
落ち着きを取り戻します。

イライラする時は 〇〇を食べよう~_a0213491_15352884.jpg


そして その他
ご存じの方も多いと思いますが
干しシイタケは
抗腫瘍効果、抗がん作用
免疫力アップ、細胞の代謝機能アップなどの
健康効果が期待できます~

近年 エイズウィルスを抑制する作用もあることも認められました。
凄いですね!!

手軽に食生活に取り入れる方法として
フードプロセッサーに
干しシイタケをかけて
粉末シイタケにしておくと
とても便利ですよ~

『ちょっとイライラするわ』って時は
干しシイタケを食べてみてね~

では今日も
心豊かに健やかに
お過ごしくださいませ~






















by bianco-maru | 2015-12-10 16:48 | 器と食のこと