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腸は第2の脳!?
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こんにちは~
器と食のコーディネーター@陶芸家
陶工房びあんこです。
風ひく方も多い季節
皆様は大丈夫でしょうか?
わたくし
手洗い・うがいを
こまめにする の他に
「酢たまねぎ」を作って
食べてみようか と思っております。
たまねぎ に
実は 腸内細菌の餌となる
オリゴ糖がたっぷり含まれいます。
「酢たまねぎ」 は
血液をサラサラにし
高血圧や動脈硬化 ・脳梗塞や心筋梗塞の予防
疲労回復や
内臓脂肪、皮下脂肪の燃焼を助ける
腸内環境を整え
免疫力を上げ 風邪などの病気を予防する
などなど たくさんあります。
ちょっと余談ですが
皆様 腸は
「第2の脳」と呼ばれていると
ご存じ?
というのは
脳からの指令がなくても
単独で判断し
食べ物を消化、吸収
排泄まで 行ってしまう。
あの心臓でさえ
単独で判断はできないのに
驚きですよね!!
「幸せホルモン」とも
呼ばれる 「セロトニン」
このセロトニンの95%が
脳ではなく 腸内にあるというのも
驚きw(゜o゜)w
食事や薬、抗生物質などで
腸内環境は 体だけでなく
心まで 影響を与えるというのも
納得できますね(*^^*)
さてさて肝心な
[酢たまねぎの作り方]
たまねぎ200gに 塩 小さじ1/3
酢は たまねぎが浸るぐらいまで
*1日漬ければ 食べれます。
簡単でしょヽ(^○^)ノ
サンドイッチやサラダ
料理の付け合わせ
また 調理するときに酢たまねぎを
加えるのも良いでしょう‼
その時は たまねぎを漬けたお酢も
使うと 更に効果的です。
年末から 年明けと
元気に過ごしましょうね(*^^*)
注意)
ご存じと思いますが ワンコは
たまねぎは食べてはいけませんので
与えないよう
ご注意くださいね(*^^*)
陶工房びあんこホームページ
http://izumo-bianco.com
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「ストーブだいすき なんだけど
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by
bianco-maru
|
2016-12-05 14:28
|
健康
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ただいま両親の介護 と 陶芸教室再開準備中~ 志しは陶芸家 陶工房びあんこです!
by bianco-maru
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