蝉の鳴き声が
今日も朝から凄いです。
おはようございます。
器と食のコーディネーター@陶芸家
陶工房びあんこです。
先日の記事でもアップした
色白美人カボチャさん
お仕事で長くカナダにいらっしゃった
ネイティブな方に聞いたところ
英語でbutternut squash(日本的なカタカナ読みにすると バターナッツ スコッシュ)
squashとは「ウリ」のことだそうですf(^^;
日本ではカボチャということになっているのかな~?
アメリカ在住のお友達から
「バターナッツスコッシュには
スパイシーなビーフシチューがおすすめよ~」と教えていただいたので
早速 作ってみました。
ビーフシチューのルーにローリエとナツメグを加えてちょっとスパイシー味付けに
煮込むと
カボチャのような甘味が出て
とてもまろやか
トマトをたっぷり入れても
美味しいかな~
皆様も機会があれば
お試し下さいね~
明日の午前中は
お友達とお出かけ~~
楽しみです(*^^*)
**今日のもな姫**
『あっあぢい~
けど 我慢の限界まで がんばるつもりなの~』 byもな姫
何故にそんなに頑張る!?( ; ゜Д゜)